新华08网广州11月3日电(记者王攀 唐雪恋)食品是正在举办的广交会三期中的重要参展行业。记者在广交会展馆了解到，近年来，由于国内食品安全问题屡屡成为社会关注的焦点，海内外采购商在食品交易中均表现出对食品质量的强烈关注，不少国内食品企业因此面临信任危机。不少食品出口企业表示，其正积极通过提高产品质量来打破冷遇、开拓市场，将众多高品质的中国特色食品推向世界。

                                     食品安全成采购商关注焦点 中国企业遭遇信心危机
   

    在保定市三源食品包装有限公司展位前，一位新西兰采购商看了好久，最终还是离开了，没有留下名片。该采购商说:“在新西兰，人民感觉中国食品不安全，有点抵触。”

    安琪酵母股份有限公司进出口事业部区域经理任涛告诉记者，很多欧洲大客户直接说:“中国造的，我们不用。”
“安全是食品的底线，营养和健康是更高的追求，现在的市场和行业情况下，品牌食品还是比较能让消费者放心。”一位马来西亚的采购商说。

    频频爆出的中国食品安全事件，不仅让国人的安全感下降，也影响食品外贸企业出口。

    农业部近日发布的数据显示，今年1-9月份，我国农产品进出口总额为1289.4亿美元，同比增16.5%。其中，出口453.4亿美元，同比增4.2%；进口836.0亿美元，同比增24.5%。贸易逆差为382.6亿美元，同比扩大61.9%。

    除了食品安全事件令中国企业遭受冷遇，一些国家的双重标准也将中国企业拒之门外。安徽安粮国际发展有限公司果菜部经理张国军告诉记者，日本对食品进口实行肯定列表制度，列表上对进口食品的农残、重金属等指标都远远严苛于本国产品。

                                          过硬质量打破冷遇 食品企业积极面对挑战

      为达成出口，中国食品外贸企业在逆境中直面挑战，通过获得认证、严格质量标准、品牌维护、深加工等方式，切实提高食品质量和认可程度，从而更好地开拓市场。

      “过硬的产品质量才能打消采购商的偏见，国内还是有很多有良心、对自己产品质量负责的企业。”三源食品的工程师袁军告诉记者，公司的产品质量十分可靠，取得了澳洲等多个国家的相关认证。

      在荆州市星都食品罐头有限公司展位的墙壁上，IFS、FDA、BRC等数个专业认证标志非常醒目。总经理徐彬告诉记者，每个认证都要花费很长时间才能取得，其中IFS和BRC需要从原材料来源、生产过程、产品销售等各个环节进行检验，有一套完整的追溯体系。“这些认证是我们打开市场的敲门砖。”
   

      安琪酵母的任涛告诉记者，安琪的干酵母市场占有量亚洲第一、国际第二，这一定程度上是源于公司对产品质量近乎“严苛”的要求，但凡有丁点儿不符合标准的，绝不出厂。公司90%以上的出口为自主品牌，在全球140多个国家和地区有合法注册，每年花费100多万人民币维护品牌的合法性。

      安徽安粮的张国军说，在安粮，深加工是公司促进外贸发展的方法之一。通过对食品的深加工，一方面提高附加价值，应对成本上升；另一方面，可以在深加工过程中，进一步剔除不符合标准的部分，让产品质量更过关。“现在深加工产品占我们出口额的20%左右，上升空间还很大。”
      

                                                     特色食品世界共尝 重塑形象恢复信心

      食品出口企业纷纷表示，中国食品要重塑良好形象、恢复国外市场对中国食品的信心是一个长期的过程，关键是要品质过硬，信心危机才会逐渐消除。记者在广交会展馆内了解到，众多高质量的、具有中国特色的食品，通过广交会这一平台走向世界，受到国际市场的欢迎。

      在甘肃储恒源展位前，60吨大枣当天成交。一位来自东南亚的采购商赞不绝口:“红彤彤的大枣格外诱人，非常甜。”经理马晓军高兴地向采购商推荐他们的产品。“小口大枣曾是古代朝廷的贡品。今年甘肃开展'联村联户为民富民’行动，甘肃储恒源将小口大枣带到广交会，让优质大枣销往世界。”

      中国最大的现代农业企业集团——北大荒集团首次亮相食品展区，集团旗下九三粮油工业集团、完达山乳业、北大荒丰缘集团等8家国家级产业化龙头企业参会。本次参展的北大荒绿色、特色有机食品达7大类90多个品种。绿色理念、雄厚资源和过硬的品质牢牢吸引了众多采购商的眼球，询价、订货、签单的客商络绎不绝，开展前两天意向成交已达1200万美元。

      在食品馆茶叶展区，正源华茶(中国)有限公司的展位装修别致，吸引了诸多不同肤色、语言的采购商驻足。正源华茶的董事长周粤生介绍，为保证品质，公司采用原生态茶场种植的纯天然优质茶叶为原料，利用多级膜分离和纯化技术，有效降解和滤除农残等有害物质，获得美国FDA(食品药物管理局)的备案。沙特阿拉伯、马来西亚、西班牙和委内瑞拉等多国采购商对公司不同品种的茶叶十分感兴趣，购买意向明确。
   

      参展的安徽歙县薇薇茶叶有限公司今年前三季度茶叶出口2379吨，同比上升847%。该公司的负责人表示，能够在逆势中取得突破，主要是产品质量稳定，满足了目标市场的需求。